修文大学健康栄養学部の学生たちが、一宮市と連携して「食品ロス削減レシピ」を考案しました 。日頃の学びを活かし、環境に優しく美味しい20品のレシピを開発。その中から選ばれた特別メニューが、期間限定で一宮市役所のレストランにて提供されます 。学生の創意工夫が詰まった、環境にも体にも優しいランチをぜひご賞味ください。

「修文・使いきりランチ」提供概要

【全20品のレシピを公開中】
学生が考案した全レシピは、一宮市の公式ウェブサイトでご覧いただけます 。
家庭でのエコな料理作りに、ぜひお役立てください。

▼食品ロスを削減するレシピのご紹介（一宮市）
https://www.city.ichinomiya.aichi.jp/kankyou/haikibutsutaisaku/1043987/1043988/1010025/1064701/index.html

修文大学は、これからも専門知識を活かして地域社会の課題解決に貢献してまいります。